Methodik und Quellen

Was gemessen vs. geschätzt ist

Veröffentlicht werden: quellenbelegte Namen, Standorte, Betreiber und Datumsfelder. Climate-TRACE-CO₂-Werte sind modellierte jährliche Anlagenschätzungen; wiederholte Sektorwerte werden unterdrückt. Fehlende Felder bleiben leer.

Klasse (keine Produktionszahl)

Die Kennzeichnung als Großgruppe bedeutet nur, dass der Datensatz einer bekannten Brauereigruppe zugeordnet ist. Produktionsmenge, installierte Anlagen und Einsparungen werden nicht aus einem Verzeichnislabel abgeleitet.

Quellen

• Inzonex Brauereiverzeichnis (manuell nach Größe klassifiziert)
• Climate TRACE – Lebensmittel- und Getränkeanlagen (CC BY 4.0)
• Open Brewery DB (Regional- und Großbrauereien)
• OpenStreetMap (Industriebrauereien)
• Wikidata (namhafte Brauereien, Baujahr, Großkonzerne)