Metodologie a zdroje

Co se měří versus odhaduje

Publikujeme: zdrojem doložený název, polohu, vlastníka a datum. Hodnoty CO₂ Climate TRACE jsou modelované roční odhady; opakované sektorové hodnoty jsou potlačeny.

Třída (nikoli údaj o výrobě)

Označení velké skupiny znamená pouze shodu se známou pivovarnickou skupinou. Z adresářového štítku neodvozujeme objem výroby, zařízení ani úspory.

Zdroje

• Inzonex kurátor pivovarů CRM (ručně klasifikováno podle velikosti)
• Climate TRACE — polohy potravin a nápojů (CC BY 4.0)
• Open Brewery DB (regionální a velké kategorie)
• OpenStreetMap (průmyslové pivovary)
• Wikidata (pozoruhodné pivovary, rok výstavby; velké skupiny)