Jednoduché vysvětlení termínů za spotřebou energie v pivovarech, ztrátou tepla a izolací.
100 litrů — standardní jednotka výroby pivovaru. Regionální pivovar vyrábí desítky tisíc až několik set tisíc hl za rok; velký pivovar přes 1 milion hl za rok.
Dlouhý dopravník, který postřikuje horkou a následně studenou vodu přes utěsněné lahve/plechovky k pastérizaci balené piva. Velmidajícího zařízení, vyskytující se pouze v pivovarech, které balují v rozsáhlém měřítku — ne v hospodských mikropivovnách.
Horké jádro pivovaru: masovací sud, filtrační sud, vařák a vířivka, vše běžící na 65–100 °C. Holé nádoby vyzařují velké ztráty tepla.
Nádoba, ve které se mladina vaří (~99 °C) s chmelářským chmelem. Jeden z nejhořejších a nejvíce ztrátících teplo povrchů v pivovaru.
Automatizované horké kaustické čištění tanků a vedení; významné tepelné a vodní zatížení.
Energie potřebná k výrobě jednoho hektolitru piva. Tepelná poptávka je typicky kolem 25–40 kWh/hl; toto číslo řídí energetické náklady a emise pivovaru.
Klipy na klip/klip-off izolační pláště Inzonex na horké zařízení pivovaru — snižují ztrátu tepla až o 96 %, udržují povrchy ≤45 °C a demontují se během minut na čištění a inspekci.
BreweryAtlas