Brouwen thermische vraag is typisch ongeveer 25–40 kWh per hectoliter (maischen, wort koken, CIP en pasteurisatie), plus elektriciteit voor koeling en verpakking. BreweryAtlas modelleert ~30 kWh_th/hl als representatief getal.
Blote hete oppervlakken — de kookketel, whirlpool, maisch- en loutertuinen, ketelhuis-leidingwerk en de tunnelpasteur — stralen en convecteren het meest. Verwijderbare isolatie op deze onderdelen haalt het grootste aandeel van afvalwarmte op.
Inzonex verwijderbare modulaire isolatie vermindert warmteverlies van afgedekte apparatuur tot 96%, brengt oppervlaktetemperaturen naar ≤45 °C, en betaalt zich in de regel terug in minder dan twee jaar.
BreweryAtlas vermeldt regionale en grote brouwerijen die echte brouwhallen, botteling-/vullijn en tunnelpasteurs bedienen. Openbare microbrouwerijen en brouwcafés zijn uitgesloten — zij bedienen zelden de hete verpakkingsapparatuur die warmteverlies aandrijft.
Een gecureerde industriële CRM plus Climate TRACE, Open Brewery DB, OpenStreetMap en Wikidata voor bedrijfslocaties, eigenaren en bouwjaar. Instellingsklasse is een band; we publiceren geen emissies of per-installatie productiegegevens buiten gemeten Climate TRACE CO₂.
BreweryAtlas