醸造ケトル、マッシュタン、ホイールプールの熱損失 — そして削減方法
裸の醸造所容器は一日中熱を放射します。各容器がどれだけ喪失し、取り外し可能な保温がどのくらい回復するかは次の通りです。
醸造所のすべての高温容器は放射体です。沸騰温度での裸のステンレスケトルヘッドは、高温である限り毎分ホールに熱を喪失します。そして醸造日全体を通じて、それは実際の燃料と実際のお金です。このガイドは各醸造所容器の損失を定量化し、取り外し可能な保温が回復するものを示します。
各容器がどれだけ喪失するか
以下の数字は、Inzonex標準モデルでの平方メートルあたりの裸の表面熱損失です。複合対流と放射（ISO 12241）、25℃の軽く通気されたホール、0.5m/s気流、酸化/塗装鋼の放射率0.9です。表面が熱いほど、損失が大きくなります。放射は絶対温度の4乗でスケーリングされます。
| 容器 | 表面℃ | 裸W/m² | 保温 | 削減 |
|---|---|---|---|---|
| 麦汁（醸造）ケトル | 99 | 1,138 | 60 | 95% |
| 穀物/補助クッカー | 95 | 1,066 | 56 | 95% |
| ホイールプール | 92 | 1,013 | 53 | 95% |
| ラウタータン | 77 | 759 | 40 | 95% |
| マッシュタン | 68 | 615 | 32 | 95% |
実際に保温するもの
ほとんどの醸造所容器で最大の暴露面積は円錐形またはドーム型の屋根です。それがInzonexがカバーするもので、取付け孔、覗き窓、攪拌機駆動にアクセス可能なままにします。50mm鉱物ウール層板コアとシリコーンまたはPTFE外ジャケットにより、表面を70～99℃から約30℃に低下させます。触覚に安全（≤45℃）で、約95%少ない損失です。
独自の容器を計算する
各容器には独自のインタラクティブ3D熱エクスプローラーがあります。麦汁ケトル、マッシュタン、ラウタータン、ホイールプール、クッカー。あなたの面積と温度を入力して、節約されるkW、€、CO₂を確認します。
FAQ
醸造ケトルはどのくらい熱を喪失しますか？
99℃での裸の麦汁ケトル表面は、典型的な醸造所において対流と放射により平方メートルあたり約1,138Wを喪失します。取り外し可能な保温により約95%削減されます。
マッシュタンの表面温度はいくらですか？
糖化休止中は約68℃、ラウタータンでのマッシュアウト時に77℃に向かいます。これらの表面温度が熱損失率を決定します。
ケトルの保温は沸騰に影響しますか？
ケトルのヘッドとシェルの保温により、より少ないエネルギーで沸騰を維持でき、激しい沸騰に必要なガスを削減し、通気口を通じた蒸発に影響を与えません。