Uma cervejaria concentra todo o problema da indústria alimentar num só edifício: a fervura do mosto (o pico de energia), pasteurização, CIP, refrigeração e uma casa de caldeiras — tudo abaixo dos 180 °C, tudo combustível, tudo mensurável. Foi por isso que construímos um modelo público dedicado a ela. Para o departamento de reporte, isso significa: quais os enquadramentos que pesam, que KPI divulgar e que medida concluída mostrar. Eis o perfil da cerveja.
| Enquadramento | Aplica-se à cerveja? |
|---|---|
| EU ETS (se site da UE) | Não — ETS apenas se a combustão do site for >20 MW |
| CBAM (se exportar para a UE) | Não — ETS apenas se a combustão do site for >20 MW |
| SECR (se grande empresa do Reino Unido) | Sim — energia, Âmbito 1+2, rácio de intensidade, ações de eficiência |
| ESOS (se grande empresa do Reino Unido) | Sim — auditoria até 5 dez 2027 (Fase 4) + plano de ação público |
| CSRD / ESRS E1 (se grande empresa da UE) | Sim — ações (E1-3), metas (E1-4), energia (E1-5), Âmbito 1-3 (E1-6) |
| Pedidos SBTi / CDP dos clientes | Independente do setor — chega com o pedido de cotação |
O rácio de intensidade face ao qual o seu setor se compara: ≈8–12 kg CO2/hl cerveja (energia; referências do setor). O SECR exige uma métrica de intensidade à sua escolha; a ESRS E1-5 quer energia por receita líquida; o CBAM (onde aplicável) usa exatamente t CO2 por tonelada de produto. Reportar o mesmo KPI físico em todo o lado mantém os números reconciliáveis — e os auditores satisfeitos.
Boilers, kilns, heat exchangers, valves and steam lines lose energy continuously. Inzonex makes patented (UK GB2508992.1) removable modular insulation — snap-fastened covers engineered per temperature tier, not generic off-the-shelf jackets:
Every tonne you stop emitting is a tonne you don't have to report: cutting heat loss is a measurable, auditable Scope 1 reduction that flows straight into EU ETS, CBAM and your ESG / CSRD disclosures — not an offset, an actual emission cut.
~100% do CO2 da cerveja é do lado do combustível — a parcela em que as medidas de eficiência podem atuar. Os levantamentos de perdas de calor recuperam tipicamente 2–5% do consumo de combustível, ou seja 2,0–5,0% do CO2 total deste setor, com retorno até 2 anos. Exemplo trabalhado num site de 200 000 hl cerveja/ano (≈2 000 t CO2/ano à intensidade de referência): um programa de isolamento vale 40–100 t CO2e/ano — uma entrada completa e verificável para a divulgação 4 do SECR, uma atualização de progresso ESOS, a ESRS E1-3 e o CRP de concurso, mais €3 096+ a menos na fatura de carbono onde se aplica o ETS/CBAM.
Gere valores exatos para a sua própria constatação de kW: Carbon Savings Certificate → · trajetória de descarbonização do setor: Cerveja →
