≈8–12 kg pro Hektoliter aus Energie (plus Gärungs-CO2, das biogen ist und oft zurückgewonnen wird). Eine 1-Mhl-Brauerei ≈ 1.000 t fossiles CO2/Jahr — alles mit aktueller Technik vermeidbar.
From our guide: Decarbonizing Brewing — full context, charts and sources there.
Kessel, Öfen, Wärmetauscher, Ventile und Dampfleitungen verlieren kontinuierlich Energie. Inzonex fertigt patentierte (UK GB2508992.1) abnehmbare modulare Dämmung — mit Druckknöpfen befestigte Hauben, je Temperaturstufe ausgelegt, keine generischen Standardummantelungen: