La refrigerazione rifiuta calore a 30–40 °C esattamente quando la pastorizzazione ha bisogno di 75–85 °C — una pompa di calore collega i due con COP 3–5, riducendo sia le bollette del gas che dell'elettricità.
Dalla nostra guida: Decarbonizzazione della trasformazione lattiero-casearia — contesto completo, grafici e fonti lì.
