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L'indicateur de performance du secteur est ≈0,1–0,2 t CO2/t de lait transformé (énergie uniquement). Utiliser le même indicateur physique clé dans SECR, ESRS E1-5 et les questionnaires clients pour que les chiffres concordent.
De notre guide : Rapport carbone et ESG pour le traitement des produits laitiers (2026) — contexte complet, graphiques et sources disponibles.