Sensibel värme
Sensibel värme är den energi som ändrar ett ämnes temperatur utan att ändra dess fas, och som kan ”kännas” av en termometer. Den är lika med massa gånger specifik värmekapacitet gånger temperaturändringen.
Att värma vatten från 20 till 90 grader tillför sensibel värme: temperaturen stiger mätbart. Sensibel värme står i kontrast till latent värme, där energi driver ett fasbyte vid konstant temperatur. De flesta beräkningar för uppvärmning, kylning och värmeåtervinning skiljer de två, eftersom den sensibla delen är återvinningsbar ned till den lokala omgivnings- eller processtemperaturen medan latent värme i ångor kan fångas endast genom kondensation.