How much CO2 does brewing emit?

≈8–12 kg per hectolitre from energy (plus fermentation CO2, which is biogenic and often recovered). A 1 Mhl brewery ≈ 1,000 t fossil CO2/yr — all abatable with current technology.

What's the biggest energy user in a brewery?

Wort boiling, then pasteurisation and CIP. Vapour-energy recovery on the kettle is the sector's signature retrofit.

Where do breweries lose heat invisibly?

Bottle washers, pasteurizer walls, boiler-house valves and steam lines — mapped equipment-by-equipment in our free brewery model.

Carbon Hub → Sectoren → Brouwen

Decarbonisatie · Brouwen

Brouwen decarboniseren: het eerlijke pad

Een brouwerij concentreert het hele probleem van de voedingsindustrie in één gebouw: wortkoken (de energiepiek), pasteurisatie, CIP, koeling en een ketelhuis — alles onder 180 °C, alles brandstof, alles meetbaar. Daarom bouwden we er een speciaal openbaar model voor.

Bereken uw koolstofrekening →Fabrieksbesparingsstudie →

Kostenblootstelling

Wat één hl bier draagt, 2026 → 2034

Jaar	Gratis toewijzing (EU)	Te betalen koolstofkosten	Jaarlijkse rekening (per 1.000.000 hl bier)
2026	97.5%	€0,02 / hl bier	€20,003
2030	51.5%	€0.39 / hl beer	€388,048
2034	0.0%	€0.80 / hl beer	€800,100

At EUA €80.01 (July 13, 2026) and ≈8–12 kg CO2/hl beer (energy; sector benchmarks). EU ETS industry schedule; exporters under CBAM follow the mirrored phase-in. Power sectors pay 100% from day one.

⬇ Deze tabel + pad (CSV)🖨 PDF voor het management

Het pad, gerangschikt

Reductiemaatregelen voor het brouwen

Energierecuperatie bij wortkoken (dampcondensor)−30%

Warmtepompen & hergebruik van koelwarmte−35%

Isolatie: kookketels, pasteurs, ketelhuis, afsluiters−5%

Biogas uit bostel/afvalwater−20%

Optimalisatie van de tunnelpasteur−8%

Indicatief reductiepotentieel van elke maatregel tegen het relevante emissieaandeel (bronnen: IEA-industrieroadmaps, sectorverenigingen — zie elke maatregelpagina). Maatregelen stapelen maar tellen niet zomaar op.

De snelle tonnen

Warmteverliezen die u dit begrotingsjaar kunt beperken

Onze interactieve warmteverlieskaart van de brouwerij loopt elke hete zone af — brouwhuis, verpakking, ketelhuis — met ASTM-berekende verliezen en besparingen: het uitgewerkte voorbeeld van deze hele pagina. Een middelgrote brouwerij verspilt doorgaans €100k+/jaar via kale apparatuur; terugverdientijd op afneembare hoezen <1,5 jaar.

Methode: ASTM C680 / ISO 12241-oppervlakte-energiebalans — dezelfde engine als onze openbare calculators. Typisch effect van afneembare isolatie in heet-processinstallaties: 2–5% van de brandstofgerelateerde CO2, terugverdientijd tot 2 jaar.

Context

Hoe het brouwen zich verhoudt (t CO2 per eenheid)

Waterstofproductie9 t/t H2

Ammoniak & meststoffen2 t/t NH3

Staal — BF-BOF (geïntegreerd)1,9 t/t staal

Aluminium1,6 t/t Al

Kalk1,2 t/t kalk

Petrochemie1 t/t HVC

Energie — kolen0,95 t/MWh

Brouwen0,01 t/hl bier

Directe-emissie-intensiteiten, typische gepubliceerde waarden per sectorpagina — eenheden verschillen per product; zie elke pagina voor bronnen.

FAQ

Brouwen & koolstof, beantwoord

Hoeveel CO2 stoot het brouwen uit?

≈8–12 kg per hectoliter uit energie (plus fermentatie-CO2, die biogeen is en vaak wordt teruggewonnen). Een brouwerij van 1 Mhl ≈ 1.000 t fossiele CO2/jaar — allemaal reduceerbaar met de huidige technologie.

Wat is de grootste energieverbruiker in een brouwerij?

Wortkoken, daarna pasteurisatie en CIP. Dampenergie-recuperatie op de kookketel is de kenmerkende renovatie van de sector.

Waar verliezen brouwerijen onzichtbaar warmte?

Flessenwassers, pasteurwanden, ketelhuisafsluiters en stoomleidingen — apparaat voor apparaat in kaart gebracht in ons gratis brouwerijmodel.

Hoe deze pagina is opgebouwd: warmteverliescijfers volgen ASTM C680 / ISO 12241 (de methode achter onze openbare calculators); installatie-emissies uit Climate TRACE & geverifieerde EU ETS-gegevens over 30.000+ industriële sites; het schema 2026–2034 is Verordening (EU) 2023/956, not a forecast. Published by Inzonex Research. Spotted an error? Vertel het ons — wij corrigeren op basis van bewijs.