Surriscaldamento
Il surriscaldamento è il calore aggiunto al vapore oltre la sua temperatura di saturazione (ebollizione) a una data pressione, producendo vapore secco che trasporta più energia ed evita la condensazione nelle turbine e nei lunghi tratti di tubazione. È essenziale per la produzione di energia e per molti processi ad alta temperatura.
Il vapore saturo al punto di ebollizione condensa appena perde calore; surriscaldarlo ne alza la temperatura oltre la saturazione così che resti secco durante la distribuzione e l'espansione. Le centrali surriscaldano il vapore per proteggere le turbine e aumentare il rendimento, mentre gli impianti di processo usano il giusto grado di surriscaldamento per la loro applicazione.
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